F&B Supervisor (M/F)

Um dos hotéis mais icónicos da zona de Lisboa está a recrutar a posição de F&B Supervisor
A empresa onde vai trabalhar
Integre uma cadeia de hotéis, assumindo a função de F&B Supervisor, onde será responsável por gerir operacionalmente o serviço de refeições e bebidas.

A sua nova função
Terá como principais responsabilidades supervisionar e efetuar o controlo de stocks e encomendas de bebidas e produtos de pequeno-amoço, almoço, jantar e banquetes; otimizar a equipa de trabalho através de escalas; gerir a equipa e o serviço de sala; planear e organizar com antecedência todos os serviços de sala, bar e banquetes, sendo capaz de antecipar potenciais problemas; desenhar cartas de vinhos, bar e cafetaria, em colaboração com a central de compras e direcção do hotel e formar continuamente a equipa.

O que necessita para ser bem sucedido
Procuramos profissionais com Licenciatura em Gestão ou Similar, com 5 anos de experiência comprovada a desempenhar de F&B Supervisor ou Chefe de Sala. É necessário conhecimentos de conceitos de SHST e HACCP; domínio da língua inglesa, disponibilidade para trabalhar por turnos e experiência em gestão de equipas.

O que a empresa lhe pode oferecer
Trata-se de um projeto bastante aliciante, onde este profissional terá grande visibilidade, autonomia e progressão de carreira.

Próximo passo
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Resumo

Tipo de oportunidade
Permanente
Setor
Viagem, Lazer, Hotelaria e Turismo
Localização
Grande Lisboa
Área de especialidade
Turismo e Lazer
Salário
Pacote Salarial Negociável
Referência
1025114

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